Güveçte misket köfteli orman kebabı nasıl yapılır?

Güveçte misket köfteli orman kebabı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanışı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Misket köfteli orman kebabı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışımı)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı mantar (tercihen taze)
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı domates sosu
• Yeterince su

Yemek hazırlığına başlamadan önce malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Misket Köftelerinin Hazırlanması - Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırarak yoğurun. - Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde misket köfteleri yapın.

2. Sebzelerin Hazırlanması - Havuç ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. - Mantarları temizleyip dilimleyin.

3. Güveçte Pişirme - Güveç tencerenizin tabanına zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Öncelikle misket köftelerini hafifçe mühürleyin. - Daha sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. - Domates sosunu ve yeterince suyu ekleyerek karıştırın. - Güveci kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Güveçte misket köfteli orman kebabı, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav, yoğurt veya turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek servisi öncesinde üzerine taze maydanoz serpiştirmek, hem görsellik hem de tat açısından olumlu etkiler yaratacaktır.